Impresora de tickets sin TPV: cómo llegan los pedidos QR a la cocina
Los pedidos por QR se pueden imprimir en una impresora de tickets en cocina o barra sin ningún TPV: una impresora térmica con conexión a la nube recoge los pedidos nuevos por internet ella sola, sin necesidad de un ordenador al lado ni de conexión con la caja. Hacen falta una impresora compatible con CloudPRNT (por ejemplo la Star TSP143IV) y una conexión a internet estable en el local. La comanda sustituye al papel de cocina, no a la factura.
Muchas cocinas prefieren el papel: una comanda en la barra se capta de un vistazo, aguanta la grasa y el calor y no necesita pantalla. La buena noticia es que para eso no hay que conectar ninguna caja: las impresoras de tickets modernas hablan solas con internet.
Cómo funciona la impresión en la nube
- La impresora está en la cocina o en la barra y se conecta a internet del local por cable o wifi.
- A intervalos cortos pregunta ella misma al sistema de pedidos: «¿hay un trabajo nuevo para mí?». Eso es CloudPRNT.
- Cuando entra un pedido por QR, queda listo en la siguiente consulta y se imprime: mesa, artículos, observaciones y hora.
- Como la impresora pregunta por su cuenta, no hacen falta aperturas de puertos, ni IP fija, ni un ordenador en el local.
Qué hace falta y qué no
| ¿hace falta? | |
|---|---|
| Impresora de tickets compatible con la nube (p. ej. Star TSP143IV con CloudPRNT) | sí |
| Internet en cocina o barra (cable o wifi estable) | sí |
| TPV o conexión con la caja | no |
| Un ordenador o tableta junto a la impresora | no |
| Rollos de papel térmico | sí: material estándar, nada especial |
Los límites honestos
- Si se cae internet en el local, no se imprime nada. Los pedidos no se pierden: esperan y siguen apareciendo en la aplicación del personal, pero la cocina solo se entera cuando alguien mira. Avisar al equipo forma parte del plan.
- La comanda de cocina no es una factura ni un justificante fiscal: las obligaciones de caja afectan al TPV del negocio, no al papel de cocina del sistema de pedidos.
- Una impresora atiende un punto de salida. Para imprimir cocina y barra por separado se colocan dos impresoras y se asignan las categorías correspondientes.
¿Qué impresora de tickets funciona con MenuMonkeys?
Impresoras Star compatibles con CloudPRNT; en la práctica está probada la Star TSP143IV. Se conecta directamente con el sistema de pedidos, sin conexión con la caja, sin ordenador adicional y sin abrir puertos en el router.
¿Necesito un TPV para imprimir comandas?
No. La impresora recoge los pedidos por internet ella misma e imprime la comanda por su cuenta. El cobro se hace en la caja existente como hasta ahora, y para eso los dos sistemas no tienen que estar conectados.
¿Qué pasa con los pedidos si la impresora está sin conexión?
No se pierden: cada pedido permanece en el sistema y es visible en la aplicación del personal. Además se avisa al negocio cuando una impresora deja de consultar, para que un atasco de papel se note antes de que lo noten los clientes.